Restaurant

L'Ambroisie

Situés au coeur de la suisse normande, Benjamin LEROYER, Lisa LONGUET et Gabin MASSON vous invitent dans leur restaurant bistronomique alliant gastronomie et simplicité, dans un cadre chaleureux et lounge.

L'Ambroisie est dorénavant aussi un bar et une cave à vin tout au long de l'année. En remplacement de son ancienne activité d'hôtel.

Nous sommes ouvert le lundi et vendredi soir ainsi que le samedi et dimanche sur notre carte bistronomique.
Les midi de semaine nous vous proposons un menu du jour.
Nous sommes donc fermés les mardis, mercredis et jeudis soir uniquement.

Nos entrées

Tartelette champignons st nectaire

Tartelette champignons St Nectaire, lard, sauce champignon

8€

Cromesquis d’escargot du Maine

Cromesquis d’escargot du Maine (ferme helicicole de la Sarthe), tartare escargot comté

8€

Tartare de rumsteak de bœuf

Tartare de rumsteak de bœuf coupé au couteau, noisette, soja

9€

Escalopes de foie gras poêlées flambées au cognac

Escalopes de foie gras poêlées flambées au cognac, sauce caramel de betterave, betteraves poêlées confites

9€

Nos PLATS

Poisson blanc en croûte de chorizo

Poisson blanc (selon arrivage) en croûte de chorizo, fondue de poireaux à la poitrine fumée, croquetas de chorizo-comté

14€

Tourte au porc au riesling

Tourte au porc (chair à saucisse, poitrine fumée, filet mignon, légumes de saison marinés au riesling) en aumônière de pâte feuilletée maison, sauce riesling

14€

Ballotine de filet mignon de porc-poireaux-St-Jacques

Ballotine de filet mignon de porc-poireaux-St-Jacques du port de Caen cuite sous vide à basse température, fondue de poireaux à la poitrine fumée, sauce champignon

15€

Rumsteak de bœuf façon Rossini

Rumsteak de bœuf façon Rossini, purée de patate douce aux noisettes, sauce caramel de sureau

17€

L'Ambroisie - Terrasse
L'Ambroisie - Salle de restaurant

Nos DESSERTS

Tartelette potimarron sucrée

Tartelette potimarron sucrée, meringue coco

7€

Cheesecake chocolat

Cheesecake chocolat insert poire, crumble cacao, poire fraiches

7€

Mousse chocolat, amande, myrtille

Biscuit dacquoise amande, mousse chocolat blanc, insert myrtille

8€

Pain d’épices au vin chaud

Pain d’épices imbibé au vin chaud, mousse pomme verte, insert vin chaud, oranges confites

8€

Assiette de fromages

Camembert, Neufchatel, Livarot

9€

Nos MENUS

MENU Bleu

Tartelette ou Cromesquis d'escargot
Poisson en croûte de chorizo ou Tourte au porc
Tartelette potimarron ou Cheesecake chocolat ou Assiette de fromages (+2€)

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 18€

Entrée + Plat + Dessert – 22€

MENU orange

Tartare de rumsteak ou Escalopes de foie gras
Ballotine de filet mignon-poireaux-St Jacques ou Rumsteak de boeuf Rossini
Mousse chocolat, amande, myrtille ou Assiette de fromages ou Pain d'épices imbibé au vin chaud

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 22€

Entrée + Plat + Dessert – 26€

MENU Enfant

Poisson Blanc (selon arrivage) et Frites maison ou Poulet et Frites maison
2 boules de glace au choix
1 sirop à l'eau

7€

L'ambroisie

Galerie

L'ambroisie

Témoignages

“Nous avons passé une excellente soirée. Un très bon accueil avec le sourire. Les plats sont soignés et très bon pour un prix tout à fait convenable. Continuez comme ça. Nous reviendrons sans hésiter avec nos filles... Merci”

Gaetan Griaux Avis Google

“Très bon! Nous avons trouvé que les quantités étaient bonnes. La viande était pour nous vraiment savoureuse. Nous avons passé un super moment, nous avons été très bien accueilli. Nous espérons que pouvoir y revenir avec des amis pour faire découvrir ce restaurant. Très rapport qualité prix. ”

Xavier HUNOU Avis Google

“Très belle surprise. Accueil très chaleureux, les patrons sont aux petits soins pour leurs convives. Cuisine inventive et savoureuse. Bon rapport qualité / prix.”

Marie-Amélie DEFOY Avis Google

"Lors de ma visite, l'établissement venait de changer de propriétaire depuis moins d'une semaine ... C'est une très agréable surprise culinaire (compte tenu du prix du menu inférieur à 15 €) ... La cuisine est faite maison de l'entrée au dessert, des plats simples avec des produits frais et locaux élaborés avec un certain savoir faire."

Philippe C Avis Google

    L'ambroisie

    Contact / Réservation

    CONTACT

    • 02.31.69.40.96
    • lambroisie14@outlook.fr

    HORAIRES

    • Du lundi au Dimanche
    • 12:00 – 13:45
    • 19:00 – 20:30
    • Ouvert 7j/7 midi et soir pendant l’été