Nous sommes ouverts tous les midis de la semaine (sauf mercredi) ainsi que le jeudi soir, vendredi soir, samedi soir sur notre carte bistronomique et burgers. Sans oublier notre ardoise snack disponible les midis du lundi au vendredi (sauf mercredi) !
Nous sommes donc fermés les dimanche soirs, lundis soirs, mardis soirs, mercredis midis et soirs.
 
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Nos entrées

TARTARE BASQUE

Tartare de tomate, jambon basque fromage basque et piment d’Espelette, carpaccio de melon

9€

POISSON AGRUMES

Poisson blanc, oranges rôties au miel, jus réduit aux agrumes et échalotes

9€

ROQUEFORT-FRAMBOISE

Dôme de Roquefort, coeur framboise et confit d’oignons rouges, sablé aux noix

10€

TATAKI DE SAUMON

Tataki de saumon mariné citron vert et gingembre

10€

L'Ambroisie - Bar
Burger

Nos BURGERS - Accompagnés de frites maison

SEGUIN

Steak haché 180 gr, chèvre, sauce miel-moutarde, poitrine fumée, salade, tomate, oignons caramélisés

13€

BBQ

Steak haché 180 gr, cheddar, poitrine fumée, salade, tomate, oignons crispy, sauce BBQ

11€

CHORIZO

Steak haché 180 gr, comté, sauce chorizo, tomate, salade, oignons caramélisés, poitrine fumée

13€

NORMAND

Steak haché 180 gr, andouille, camembert, salade, tomate, oignons caramélisés

12€

PESTO

Steak haché 180 gr, sauce pesto maison, tomates confites, poitrine fumée, oignons caramélisés, mozza, salade

13€

Nos PLATS

ROULE ANDOUILLETTE

Roulé andouillette (pâte feuilletée, andouillette, pommes), sauce camembert, frites et salade

15€

POISSON AMANDE BASILIC

Poisson blanc en croûte d’amande et basilic, sauce citron-basilic, ratatouille et crumble de parmesan

15€

Planche DU CHEF

Planche du chef : camembert rôti au miel et abricots secs, jambon basque, poulet au thym, frites et salade

16€

SAUMON FRUITS SECS

Saumon en croûte de fruits secs (abricots, raisins, pistache), beurre blanc aux échalotes, ratatouille et crumble de parmesan

16€

L'Ambroisie - Terrasse
L'Ambroisie - Salle de restaurant

Nos DESSERTS

COUPE MADELEINE

Coupe glacée vanille et madeleine, biscuit madeleine et caramel beurre salé maison

8€

TARTELETTE CITRON REVISITEE

Biscuit cookie aux pépites de chocolat, crème citron, mousse chocolat blanc

8€

MACARON COCO FRAMBOISE

Macaron à la noix de coco, croustillant framboise, mousse chocolat blanc et framboises fraîches

9€

COUPE CHOCOLAT PISTACHE

Coupe glacée chocolat et pistache, crumble pistache, sauce chocolat maison

9€

Assiette de fromages

Camembert, Pont l'Eveque, Livarot

10€

Nos MENUS

MENU Bleu

Tartare basque ou Poisson agrumes
Roulé andouillette ou Poisson amande basilic
Coupe madeleine ou Tarte citron revisitée ou Assiette de fromages (+2€)

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 20€

Entrée + Plat + Dessert – 24€

MENU orange

Tataki de saumon ou Roquefort framboise
Planche du chef ou Saumon fruits secs
Coupe chocolat pistache ou Assiette de fromages ou Coupe vanille-figues-rhum-raisin ou Macaron coco-framboise

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 24€

Entrée + Plat + Dessert – 28€

MENU Enfant

Steak haché ou poisson frais, frites ou purée de patate douce
2 boules de glace au choix
1 sirop à l'eau

7€

Nos photos

CONTACT

HORAIRES

  • Ouverts tous les midis sauf mercredi
  • Ouverts le jeudi soir, vendredi soir et samedi soir
  • 12:00 – 13:15
  • 19:00 – 20:15