Hôtel Restaurant
L'Ambroisie
Situés au coeur de la suisse normande, Benjamin LEROYER et Lisa LONGUET vous invitent dans leur restaurant bistronomique alliant gastronomie et simplicité, dans un cadre chaleureux et lounge.
L'Ambroisie est un petit restaurant familial et sympathique, et vous accueille également tout au long de l'année dans son hôtel composé de 6 chambres.
L'Hôtel
Vous souhaiter profiter encore un peu plus de notre belle Suisse Normande ?
L'Ambroisie vous propose des forfaits demi-pension dans l'une de ses 6 chambres, comprenant une nuit d'hotel, un petit-déjeuner aux couleurs locales et un repas dans le restaurant.
Printemps 2021
LE MENU
Nos entrées
LE GAZPACHO VIENNOIS
Gazpacho tomates/poivrons, espuma au bleu, poitrine fumée grillée.
7€
SALADE CAESAR
Salade feuille de chêne, poulet au citron et thym, tomates cuites, anchois, parmesan et sauce ceasar maison
8€
SALADE DE MAGRET
Salade feuille de chêne, magret fumé maison, poire flambée au calvados, oranges, noix
9€
CHEVRE FUME AU FOIN, DECLINAISON DE RADIS
Chèvre fumé au foin, purée de radis noir et pommes de terre à la muscade, carpaccio de daikon et pickles de radis roses
9€
Nos PLATS
CLUB SANDWICH
Pain toasté, poulet, tomate, oeuf, salade, mayonnaise maison et frites maison
12€
POISSON EN CROUTE D'HERBES
Poisson blanc (selon arrivage) en croute d'herbes, poêlée de légumes du Sud, crumble et sauce chorizo
14€
POULET FACON THAI
Mousseline de poulet à la citronelle, Filet de poulet cuit basse température, wok de légumes, sauce thaï
15€
ROULE ANDOUILLETTE POMMES
Roulé andouillettes, pommes, camembert dans un feuilletage maison et frites maison
15€
TRILOGIE DU BOUCHER
Hampe de boeuf, 1/2 magret, Rumsteak mariné à la sauce soja, frites et jus corsé
18€
Nos DESSERTS
MERINGUE FRUITS ROUGES
Meringue française, mousse fruits rouges, coulis fraise basilic, fruits rouges
7€
BABA AU LIMONCELLO
Baba au limoncello, crème patissière citron, mousse fruits rouges
7€
CROUSTILLANT SURPRISE PISTACHE
Macaron, croustillant framboise, mousse chocolat blanc/pistache, coque chocolat.
8€
TARTELETTE FRUITS EXOTIQUES
Sablé breton, mousse mangue, mangue/ananas/kiwi/passion
8€
Nos MENUS
MENU régal
Gazpacho ou Salade Caesar
Club Sandwich ou Poisson en croute d'herbes
Meringue fruits rouges ou Baba au Limoncello ou Assiette de fromages (+2€)
Entrée + Plat / Plat + Dessert – 18€
Entrée + Plat + Dessert – 22€
MENU Découverte
Salade de magret ou Chèvre fumé au foin
Poulet Thaï ou Roulé Andouillette Pommes ou Trilogie du Boucher (+2€)
Coque Surprise Pistache ou Assiette de fromages ou Tartelette de fruits exotiques
Entrée + Plat / Plat + Dessert – 22€
Entrée + Plat + Dessert – 26€
MENU Enfant
Poisson Blanc (selon arrivage) et Frites maison ou Poulet et Frites maison
2 boules de glace au choix
1 boisson sans alcool
7€
L'ambroisie
Galerie
L'ambroisie
Témoignages
“Nous avons passé une excellente soirée. Un très bon accueil avec le sourire. Les plats sont soignés et très bon pour un prix tout à fait convenable. Continuez comme ça. Nous reviendrons sans hésiter avec nos filles... Merci”
“Très bon! Nous avons trouvé que les quantités étaient bonnes. La viande était pour nous vraiment savoureuse. Nous avons passé un super moment, nous avons été très bien accueilli. Nous espérons que pouvoir y revenir avec des amis pour faire découvrir ce restaurant. Très rapport qualité prix. ”
“Très belle surprise. Accueil très chaleureux, les patrons sont aux petits soins pour leurs convives. Cuisine inventive et savoureuse. Bon rapport qualité / prix.”
"Lors de ma visite, l'établissement venait de changer de propriétaire depuis moins d'une semaine ... C'est une très agréable surprise culinaire (compte tenu du prix du menu inférieur à 15 €) ... La cuisine est faite maison de l'entrée au dessert, des plats simples avec des produits frais et locaux élaborés avec un certain savoir faire."
L'ambroisie
Contact / Réservation
CONTACT
- 06-61-19-43-51
- 06-64-55-99-09
- lambroisie14@outlook.fr
HORAIRES
- Du lundi au Dimanche
- 12:00 – 14:00
- 19:00 – 21:00
- Fermé le mardi soir et le mercredi soir