Nous sommes ouverts tous les midis de la semaine ainsi que le jeudi soir, vendredi soir, samedi soir, dimanche soir sur notre carte bistronomique et burgers. Sans oublier notre ardoise snack disponible les midis du lundi au vendredi !
Nous sommes donc fermés les lundis soirs, mardis soirs et mercredis soirs.
 

Nos entrées

MILLEFEUILLE BLEU-POIRE

Millefeuille de galette de sarrasin, mousse au bleu et tartare de poire et noix

9€

CREVETTES FLAMBEES

Crevettes flambées au whisky, crumble de chorizo et mousse comté

9€

TARTARE DE SAUMON

Tartare de saumon frais, kiwi et Granny Smith, vinaigrette au citron vert

10€

Tataki de BOEUF

Tataki de boeuf mariné à la citronnelle, soja et gingembre, salade de chou chinois

10€

L'Ambroisie - Bar
Burger

Nos BURGERS - Accompagnés de frites maison

Auvergnat

Steak haché 180 gr, bleu d’Auvergne, poitrine fumée, salade, tomate, oignons caramélisés

11€

BBQ

Steak haché 180 gr, cheddar, poitrine fumée, salade, tomate, oignons crispy, sauce BBQ

10€

CHORIZO

Steak haché 180 gr, comté, sauce chorizo, tomate, salade, oignons caramélisés, poitrine fumée

12€

NORMAND

Steak haché 180 gr, andouille, camembert, salade, tomate, oignons caramélisés

11€

PORCINET

Effiloché de porc au BBQ 150 gr, cheddar, oignons crispy, tomate, salade, sauce BBQ

12€

Nos PLATS

FEUILLETE DE FILET MIGNON

Feuilleté de filet mignon de porc et sa duxelle de champignons et pommes, frites maison, sauce camembert

15€

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps terre-mer au poulet, crevettes et cacahuètes, nouilles sautées aux légumes et sauce asiatique

15€

Planche du chef

Munster rôti, frites, salade, jambon fumé italien, poulet rôti aux herbes et mouillettes à l'ail

16€

tajine de poisson

Tajine de poisson (saumon et poisson blanc) aux légumes, semoule à l'orientale

16€

L'Ambroisie - Terrasse
L'Ambroisie - Salle de restaurant

Nos DESSERTS

Nems pommes-poires

Nems pommes-poires au calvados, amande, caramel au beurre salé, boule de glace vanille

8€

Sablé ananas

Sablé breton citron vert, mousse vanille et compotée d'ananas aux épices et rhum

8€

Tartelette noix-figues

Biscuit aux noix, crème d'amande, insert figue, mousse chocolat blanc et caramel de figue

9€

Moka revisite

Moka revisité, génoise cacao imbibé au café et whisky, croustillant noisette et crème diplomate au café

9€

Assiette de fromages

Camembert, Pont l'Eveque, Livarot

9€

Nos MENUS

MENU Bleu

Millefeuille bleu-poire ou Crevettes flambées au whisky
Feuilleté filet mignon ou Rouleaux de printemps
Nems pommes-poires ou Sablé ananas ou Assiette de fromages (+2€)

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 19€

Entrée + Plat + Dessert – 23€

MENU orange

Tartare de saumon ou Tataki de boeuf
Planche du chef ou Tajine de poisson
Tartelette noix-figues ou Assiette de fromages ou Moka revisité

Entrée + Plat / Plat + Dessert – 23€

Entrée + Plat + Dessert – 27€

MENU Enfant

Steak haché ou poisson frais, frites ou nouilles sautées aux légumes
2 boules de glace au choix
1 sirop à l'eau

7€

Nos photos

CONTACT

HORAIRES

  • Du jeudi au mardi midi inclus
  • 12:00 – 13:30
  • 19:00 – 20:15
  • Fermé le mardi soir et mercredi toute la journée